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Amazon.co.jp: 81520日本料理技法 全7巻揃 主婦の友社 煮炊き物。日本料理技法 第一巻〜第七巻 主婦の友社 35年以上前の料理本。Amazon.co.jp: 日本料理技法 (第7巻) : Japanese Books。●本書は、年代物となりますが、料理の基本技法を学ぶにあたり、料理解説を分解写真を取り入れ分かりやすく詳しく掲載しており、当時としては最先端の画期的な技術で構成された専門書です。●定価：88.000円●ハードカバー●発行日：昭和59年10月23日●発行元：主婦の友社●商品内容第一巻　刺し身、向付け、和え物第二巻　椀盛り、吸い物、汁第三巻　焼き物、揚げ物第四巻　煮炊き物、蒸し物第五巻　前菜、酒肴、八寸第六巻　献立、料理弁当、甘味第七巻　日本料理材料　用語事典　総索引　●商品状態ページ本体：落丁、破れ、折れ、汚れ、書き込みのない、とても綺麗な状態です。函：目立った傷、汚れはございませんが、天・地部にシミ、スレが少々みられます。お値引きには対応しておりませんので、お値引きの希望コメントはお控えくださいませ。華あかり(短寸5把入 紙箱) | 香老舗 薫玉堂オンラインストア。まだまだ料理の道を目指す料理人の方のお役に立つ料理本かと思われます。原色日本服飾史。非売品　ソニー　アルファ　特製　図鑑　アルバム　（日本語版）。表紙：経年によるシミがあり、背部に汚れが少々みられます。木村淳郎 伝承 茶懐石 鎌倉書房 書籍 茶道 日本料理 本 BOOK 小物 格安。アンティーク好きが作るテディベアとラビット 泉木の実 実物大パターン付き。●コメントなしで即ご購入頂いて結構です。【新品】スタートレック ネクストジェネレーション コンティニューイングミッション。2冊セット CLAMP展公式画集 COLOR KURO SHIRO。